Una variante unica e speciale, ancora più prelibata. Nasce il Gran Galup ricoperto di cioccolato e arricchito da pezzi di arancia nell’impasto: un panettone farcito e ricoperto dedicato ai più golosi. Tre giorni di lavorazione, 48 le ore di lievitazione e maggiore la percentuale di burro per un panettone ancora […]
Archivi Giornalieri: 19/11/2013
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Il Galup La ricetta originale Galup. Il panettone con glassa fatta a mano alla Nocciola Piemonte IGP. Anche nella versione da 100 e 500 grammi. Prima di Galup, il panettone era solo quello senza glassa. Galup ebbe l’intuizione di alleggerire l’impasto, rendere la forma più larga e aggiungere una glassa […]
Panettone farcito al Gianduja Una variante unica e speciale, ancora più prelibata, dell’antica ricetta. Il panettone farcito con crema Gianduja, ricoperto di cioccolato e granella di Nocciola Piemonte IGP. Per i meno tradizionalisti, la ricetta classica del Galup si affina per offrire un panettone farcito e ricoperto dedicato ai più […]
Panettone alle Mele Un’interpretazione fresca e delicata dell’antica ricetta. Con mele candite e olio essenziale di mela. Ecco una raffinata novità che testimonia l’autentica maestria dolciaria Galup. Il Panettone alle Mele è lavorato a mano, la lievitazione è lenta e naturale, solo con lievito madre, infine le mele candite e […]
Il Milano Il panettone dell’antica tradizione milanese. Con uvetta e canditi. Un classico della tradizione milanese. Da sempre “il Milano” di Galup conserva il sapore familiare dei dolci fatti bene per far bene. Come a casa. Senza coloranti né aromi artificiali. Il Galup è il panettone soffice e leggero e […]