Delizia Blu è una patata coltivata nei terreni dell’Alta Tuscia Viterbese. Il colore Blu della polpa è dato dalla presenza degli antociani.
Delizia Blu è una notevole fonte di antiossidanti naturali, ed è povera di grassi (< 0,1%), per questo l’abbiamo definita “La patata del Benessere”. Ha un aspetto che richiama le patate gialle ed un sapore delicato.
Azienda Agricola Perle della Tuscia di Grotte di Castro.
