Latte di capra. Fattorie Girau garantisce l’elevata qualità della materia prima, il latte di capra, ma anche la sicurezza dell’intera filiera: provenienza, allevamenti, alimentazione delle capre, in uno stabilimento moderno e all’avanguardia.
Più digeribile. Il latte di capra è più digeribile perchè i globuli di grasso sono più piccoli rispetto a quelli del latte di mucca, inoltre, avendo membrane protettive piuttosto fragili, i processi digestivi sono favoriti. Infine, il grasso del latte di capra è più digeribile anche grazie alla maggior presenza di acidi grassi a catena corta.
100% Latte Sardo. Tutta la produzione Fattorie Girau è realizzata con latte proveniente solo dallevamenti in Sardegna.
