Tipologia
La nostra Buffa Bionda è una birra arigianale tipo Blond Ale Inglese, con corpo leggero e mediamente luppolato. Abbina sapientemente i profumi floreali all’intensità erbacea del luppolo fresco. Grazie alla rifermentazione in bottiglia, il suo gusto è in continua evoluzione. Ha una gradazione alcolica di 5,00% VOL.
Ingredienti
E’ prodotta con un sapiente mix di quattro elementi selezionati: acqua pura, malto d’orzo selezionato, lievito e infiorescenze di luppolo.
Abbinamenti gastronomici
Ottima come aperitivo è la compagna ideale di ogni momento della giornata. Si sposa bene con i risotti e la pizza, ma non stona neanche con gli antipasti leggeri. Si accompagna in modo armonioso con le torte salate, le focacce aromatizzate o i semplici crostini con crema di verdura. Ideale in ogni momento della giornata si serve fresca (intorno ai 9-10 °C) in ampi calici Weisse.
Al gusto
Domina su tutto una fresca nota di uva bianca con un delicato retrogusto di luppolo.
