BIRRIFICIO CASTAGNERO - Trovaitaliano.it

Il birrificio Castagnero Savant Ross è un’azienda agricola che si occupa di coltivazione di orzo. Nasce a Rosta, in provincia di Torino. Monica, la titolare, decide di entrare a far parte della Cobi, cooperativa dei coltivatori di orzo e della birra, così da poter trasformare il suo orzo in birra.

La Cobi infatti è una malteria. L’orzo una volta maltato, viene utilizzato dal Birrificio Castagnero Savant Ross per produrre quattro tipi di birra.

Il birrificio è stato aperto ad Aprile 2014. Il vero ideatore di quest’avventura è stato il papà, appassionato di Birra, il quale ha dato un supporto fondamentale nell’ideazione delle ricette.


Birra Prodotta Artigianalmente, di Malto d’Orzo ad Alta Fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Gusto Leggero, Profumo Intenso Gradevole Aroma di Luppolo, Colore Dorato. Adatta: Sempre!	Birra prodotta artigianalmente,di Malto d’Orzo ad Alta Fermentazione, non Filtrata non Pastorizzata. Gusto di Malto Caramellato leggermente amaro, profumo Intenso, Colore Ambrato scuro. Adatta con Pietanze a Base di Carne.	Birra prodotta artigianalmente, di Malto d’Orzo ad Alta Fermentazione, non Filtrata non Pastorizzata. Aroma medio di luppolo, con leggero sentore di caramello. Ideale per accompagnare carni grigliate ricche di grassi.	Birra prodotta artigianalmente, di Frumento ad Alta Fermentazione, non Filtrata, non Pastorizzata. Gusto delicato leggermente Acidulo, Intensi Sentori di Frumento, Colore giallo paglierino , Particolarmente Dissetante. Si adatta facilmente a qualsiasi Pietanza. Può essere accompagnata a Sciroppi di Frutta.