Disponibilità: annuale
Descrizione: birra di colore ambrato, caratterizzata dal gusto del malto monaco e caramello che sono lasciati in primo piano da un basso tenore di amaro e dall’assenza di aroma di luppolo. Note di frutta secca, prugna e nocciola.
Bilanciata più sul dolce che sull’amaro.
Nome: Balance richiama il concetto di equilibrio in generale e tra malto e luppolo (dolce e amaro), oltre al segno zodiacale.
Stile: Maerzen
Malti: malti tedeschi dal chiaro all’ambrato al caramello.
Luppoli: luppolo Perle da amaro proveniente dalla Germania.
Lievito: da bassa fermentazione (saccharomyces carlsbergensis).
Specifiche: Alc/vol 5,6% 13,5°P 20 IBU
In produzione da 07/2010
