SPOON RIVER Birra ambrata di malto d’orzo ad alta fermentazione (Alc. 6% circa). Ha un delicato profumo erbaceo e floreale, il sapore è complesso, avvolgente e con un buon corpo. E’ una birra che si presta tanto ad assecondare una buona conversazione quanto ad accompagnare a tutto pasto i piatti […]
BEVANDE
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SVEVA Birra chiara, (Alc. 4,9%), ispirata alle lager bavaresi. È una birra beverina che si assapora a grandi sorsate perché i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l’amaro del luppolo. Si abbina con tutte le portate di sapore non particolarmente pronunciato. Classificata 5 stelle dalla GUIDA […]
Denominazione e formato: Marchio: Chin8Neri Produttore: I.B.G. S.p.A. Codice EAN prodotto: 8010335030131 Codice prodotto: 12501060 Termine minimo di conservazione: 18 mesi Modalità di conservazione: Conservare in luogo asciutto e pulito al riparo dalla luce solare e da fonti di calore Temperatura di conservazione: Temperatura ambiente Ingredienti: Acqua, Zucchero, Anidride Carbonica; […]
Stile: Amber Ale al miele d’arancio Alcol: 5,1% vol. Fermentazione: Alta Temperatura di servizio: 7-8 °C Si presenta di color arancio, con schiuma bianca pannosa, aderente e persistente. Al naso si avvertono sentori d’arancia e di spezie. In bocca si percepiscono i sapori di malto, arancia e una bella chiusura […]
Lungo Intenso Una fragrante dolcezza, un mix equilibrato. Le note vellutate delle migliori origini Arabiche combinano una dolcezza fragrante e un mix equilibrato da offrire e da gustare. TOSTATURA SCURA Le capsule sono compatibili con la macchina espresso Èspresso1882® Trè e con le macchine Citiz, Pixie, Essenza, Lattissima, U e […]
Intenso La rigorosa cremosità bronzea, di lunga tenuta, esalta il distintivo sapore di cioccolato fondente dei caffè africani. Richiama, nel prolungato retrogusto, le note sapide di mandorle tostate, con toni lievemente speziati TOSTATURA SCURA Le capsule sono compatibili con la macchina espresso Èspresso1882® Trè e con le macchine Citiz, Pixie, […]
Dec Una selezione dei cioccolatati Arabica del centro America, dei profumati Arabica africani, rafforzati dalle intense note fruttate, con sentori di sandalo delle pregiate origini di Robusta provenienti dall’Asia, rendono la miscela ricca di un caldo aroma speziato TOSTATURA MEDIA Le capsule sono compatibili con la macchina espresso Èspresso1882® Trè […]
Arabica Miscele delle migliori origini Arabica lavate dell’America Latina, liberano in tazza aromi floreali e di frutta fresca. Con un pizzico di Robusta l’acidità è sfumata e le delicate note si arricchiscono di dolci sentori che ricordano il pregiato legno di cedro. TOSTATURA MEDIA Le capsule sono compatibili con la […]
Cremoso La crema dorata e densa è persistente. La pulita espressione aromatica ricorda amabilmente le spezie orientali, con interessanti profumi di vaniglia e pepe nero TOSTATURA MEDIA Le capsule sono compatibili con la macchina espresso Èspresso1882® Trè e con le macchine Citiz, Pixie, Essenza, Lattissima, U e Maestria ad uso […]
Disponibilità: periodica, prodotta ogni anno in estate subito dopo la raccolta dell’Artemisia Genepy, disponibile fino ad esaurimento. Descrizione: birra di colore giallo dorato, di alta fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner e dal bouquet di aromi creati dal lievito, dall’utilizzo del genepy in infusione ed a freddo. L’aroma dell’Artemisia Genepy […]
Disponibilità: annuale Descrizione: Birra di color ebano scuro, caratterizzata dalle tostature dei malti e dalla cremosità avvolgente dell’avena. Note di caffè, liquirizia e crema di latte. Finale lungo ed amaro. Nome: Amy trae ispirazione dal nome di una cantante inglese a cui è dedicata. Stile: Oatmeal Stout Malti: malto chiaro Maris […]
Disponibilità: annuale. Descrizione: Birra di colore aranciato, torbida, di alta fermentazione, caratterizzata dal dolce del malto, dall’acidulo della segale e dai tipici aromi dati dall’utilizzo di levito da birra weiss. Il lievito conferisce aromi di banana, mela e chiodi di garofano. Nome: Blou in valdostano signifa segale . Stile: Roggen […]
Disponibilità: annuale Descrizione: birra di colore ambrato, caratterizzata dal gusto del malto monaco e caramello che sono lasciati in primo piano da un basso tenore di amaro e dall’assenza di aroma di luppolo. Note di frutta secca, prugna e nocciola. Bilanciata più sul dolce che sull’amaro. Nome: Balance richiama il concetto di […]
Disponibilità: annuale Descrizione: birra di colore giallo chiaro, caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner e dall’aroma erbaceo e floreale dei luppoli tedeschi. Nome: Le Napee (dal greco ναπη, “valle boscosa”) nella mitologia classica sono le ninfe che presidiano nelle valli, nei boschi e nelle praterie. Stile: Helles Malti: malto chiaro pilsner e un […]
Birra scura in stile Robust Porter. Le Porter sono birre ad alta fermentazione prodotte con malti scuri le cui origini risalgono alle seconda metà del XIIX secolo. Il nome ha origine dal fatto che questa birra era molto diffusa tra gli scaricatori del porto di Londra ( quelli che da […]
La Jured è la nostra birra al Farro. Pur facendo parte della grande famiglia delle “birre ALE”, si differenzia da queste per l’uso di chicchi interi di Farro macinati, aggiunti alla cotta di malto d’orzo. Ale ambrata tendente al rosso; ricca di aromi fruttati al naso, si presenta al palato […]
Aaahh, la Weiss, o per meglio dire, la “Weizen”., In questo stile di birra tipicamente bavarese c’è una importante componente di malto di frumento che le dona una sensazione di morbida, cremosa pienezza e per proseguire verso una sorprendente leggerezza finale. Anche se va bene per tutte le stagioni la […]
Se vuoi lasciarti avvolgere dalle sensazioni Excalibeer è la tua birra. Dal sapore vellutato con un delicato retrogusto amarognolo e dall’abboccato pieno con una forte sensazione di malto, questa birra diffonde nel palato tutta la sua esplosiva raffinatezza Strong Ale ambrata di stile belga, ha un aroma complesso con toni […]
Birra prodotta utilizzando come base lo stile delle “Blanche” belghe. Come per tutte le nostre birre, ci siamo discostati un po’ dalla tradizione ed abbiamo voluto dare una nostra interpretazione, sia nella ricetta dei malti che nella speziatura. Il risultato è una Blanche molto aromatica e fresca, con tono di […]